Företagets historik

 

Byske Karamellfabrik AB (tidigare Carlstens Karamellfabrik) är ett av Byskes äldsta företag.

 

Det startade 1906 av Ester Carlsten som bedrev verksamheten fram till 1914 då Alvar Carlsten efter att ha varit anställd i 7 år övertog rörelsen. Med hjälp av sin maka bedrev han bageriet och kaféet i 35 år där efterfrågan av saft och karameller blev deras räddning under krigsåren.

 

1949 övertog sonen Gunnar Carsten rörelsen som då i 2 år hade varit ett aktiebolag.

 

Karamelltillverkningen har under årens lopp blivit en stor produkt för Carlstens där framför allt i starten kokosbollar var en den största artikeln. Men maskinen och recepten för den tillverkningen såldes till Venezuela där man kanske än i dag producerar Carlstens kokosbollar.

 

September 1978 så stängdes kaféet och bageriet. Verksamhetens huvudsakliga produktion blev då polkagrisar, klubbor och stänger.

 

1988 såldes Carlstens till nuvarande delägare Tomas Kågström som då var servicechef på Esselte i Göteborg och hade en hemlängtan till det nordiska klimatet.

 

Han har bedrivit verksamheten vidare sedan dess med hjälp av Per Wikström som blev delägare 1992. De har under åren investerat i en ångkokutrustning för att få bättre kvalité på produkterna och för att kunna öka tillverknings volymen.

 

I dag så producerar fabriken c:a 20-25 ton godis /år men har en kapacitet på c:a 50 ton.

 

2006 ombildades företaget till aktiebolag under det nya namnet Byske Karamellfabrik AB.

 

Under 2013 köptes verksamheten av Ludvig Viklund som fortsätter att tillverka karamellerna under samma namn, Byske karamellfabrik AB.

Byske Karamellfabrik

Byske Karamellfabrik, tidigare Carlstens Karamellfabrik, är ett av Byskes äldsta företag. Företaget har tillverkat karameller sedan 1906 då det grundades av Ester Carlsten.

Idag ägs företaget av Ludvig Viklund och producerar ca 25 ton godis per år.

Kontakta oss

Storgatan 10
930 47 Byske

Telefon: 0912 - 100 07

E-postadress
info@byskekaramellfabrik.se

Dela oss


© 2017 Byske Karamellfabrik
Information om cookies

Vi använder cookies

En cookie är en liten datafil med text som sparas i din webbläsare.

Vad är cookies?

Vår webbplats är byggd av 3DG Webbpartner i Umeå, deras CMS Nova använder så kallade cookies. En cookie är en liten datafil med text som sparas i din webbläsare. Det finns två typer av cookies, permanenta och temporära ("session-cookies"). Permanenta cookies lagras som en fil på din dator eller mobil under en viss tid tills du själv, eller servern som sänt dem, raderar dem. Session-cookies lagras tillfälligt och försvinner när du stänger din webbläsare.

Hur vi använder cookies

Vi använder cookies för att kunna ge dig som besökare bättre service. En del cookies används för att samla statistik om antalet besökare på webbplatserna medan andra används för att inhämta information om vilket operativsystem och vilken webbläsare, samt vilka versioner av dessa, som besökarna använder, hur våra webbplatser används och hur vi kan förbättra dem, vilka sidor som är populära och mindre populära, etc. Denna information gör det möjligt för oss att utveckla och optimera våra webbplatser.

En del funktioner i Nova, till exempel köpdialogen i e-handelsmodulen, använder något som kallas "sessions-id". För att möjliggöra detta sänder 3DGs server en sessions-cookie med ett unikt id-nummer till din dator varje gång du besöker webbplatsen.

Session cookies används under den tid du är aktiv på webbplatsen. Utan den skulle du till exempel inte kunna backa i köpdialogen utan att behöva fylla i alla uppgifter på nytt varje gång. En "sessions-cookie" sparas bara temporärt i din dators arbetsminne och tas automatiskt bort när du stänger din webbläsare.

Om du inte vill tillåta användning av cookies

En vanlig missuppfattning om cookies är att det är en sorts virus och att webbplatser med hjälp av cookies kan ta reda på personlig information från en dator eller att cookies är till för att kunna sända skräppost. Ingenting av detta är sant, cookies är bara data.

De flesta webbläsare är inställda för att tillåta lagring av cookies. Om du inte vill tillåta cookies kan du antingen ställa in din webbläsare så att du får en varning varje gång som en webbplats vill placera en cookie på din dator eller helt stänga av lagring av cookies. Information om hur du gör detta finns i webbläsarens hjälpfunktion. Om du väljer att stänga av cookies kommer inte vår webbplats att fungera så bra som du som användare förväntar dig.